ÖFFNUNGSZEITEN
Abends geöffnet
von 19:00 bis 21:00 Uhr
Eine Reservierung ist empfohlen.
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Casual
Im Mondschein, umgeben von den sanften Klängen des Sees wird die Terrasse des Osteria Il Pescatore zu einem einzigartigen Ort. Küchenchef Valerio Dallamano verleiht mediterranen Aromen und Spezialitäten eine raffinierte internationale Note.
Unter dem funkelnden Sternenhimmel und in der abendlichen Stille des Sees erwachen die Spezialitäten der mediterranen Küche von Meer, See und Land zum Leben. Hier erreicht die meisterhafte, von traditionellen orientalischen Aromen und lokalen Rezepten geprägte Küche Valerio Dallamano ihren Höhepunkt.
Sowohl Hotelgäste als auch externe Besucher können hier Menüs mit Wine Pairing oder alkoholfreien Getränken sowie à-la-Carte-Gerichte geniessen.
Valerio Dallamano wurde in Brescia geboren und beschloss nach seinem Chemie-Studium , die Kochkunst beim verstorbenen Meister Vittorio Fusari zu erlernen. In den folgenden 15 Jahren reiste er durch die besten Sterneküchen Italiens und Europas und verfeinerte seinen Geschmack und seine Fähigkeiten. Nachdem er die höchsten Auszeichnungen erhalten hatte, darunter den Michelin-Stern in Venedig, kehrt er 2026 in seine Heimatstadt am Gardasee zurück, und beginnt die Zusammenarbeit mit dem Grand Hotel Fasano.
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