Experimentelle Kreationen und bezaubernder Charme

Mit großer Freude heißen wir Maurizio Bufi, den neuen Küchenchef des Restaurants Il Fagiano, im Grand Hotel Fasano willkommen. Maurizio kommt von weit her: Er stammt ursprünglich aus Molfetta, Apulien, und hat aus Süditalien die mediterrane Küche mitgebracht, die er kreativ aktualisiert und überarbeitet. Er ist bereits seit rund zehn Jahren am Gardasee tätig, zuerst im Lefay Resort, dann als Executive Chef in der Villa Giulia, wo seine Küche mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Nun beginnt ein neues Kapitel in seinem Leben und wir sind stolz ein Teil davon zu sein.
 

 

 

 

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