Al ristorante Il Pescatore si potrà apprezzare una cucina ricercata, frutto di personali abbinamenti dello chef Pasquale Tozzi. Due saranno i menu degustazione, abbinabili ai percorsi enologici studiati dal sommelier. A fianco ai due menu degustazione vi sarà anche la carta, costituita da piatti pensati in chiave mediterranea, sia di mare che di terra.