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Esperienza Privata di Cucina

Dettagli

• Durata totale: circa 6 ore
• Corso di cucina dalle 9:30 alle circa 14:30
• Partenza dal Grand Hotel Fasano alle 9:15
• Corso di cucina completamente pratico
• Eventuali intolleranze o allergie devono essere comunicate in anticipo
• Fino a 2 ospiti: €880 totali
• Dal terzo ospite in poi: €120 per ogni persona aggiuntiva

Immergetevi nel borgo di Tresnico, in una casa tradizionale dove lo Chef Fabio vi accoglierà. Una guida professionista vi accompagnerà per tutta l’esperienza, condividendo con voi la storia del territorio.
Un’esperienza culinaria privata e completamente pratica, dedicata alla cucina italiana tradizionale. Partecipando attivamente a ogni fase della preparazione, imparando tecniche, ricette e tradizioni gastronomiche locali in un contesto autentico.

PRIMI PIATTI – DUE RICETTE A SCELTA
• Gnocchi
• Pasta fresca con due sughi a scelta
• Ravioli fatti in casa
• Lasagne fresche
• Possibilità di richiedere ricette o ripieni specifici, come amatriciana, cacio e pepe, ragù, salsa di pomodoro fresco, ripieni vegetariani, tortelli mantovani o qualsiasi altra preparazione che gli ospiti desiderino imparare

SECONDI PIATTI
• Pesce di lago di stagione o selezione di carni pregiate
• Saor con diverse salse
• Trota di lago alla griglia servita con polenta
• Coniglio o pollo con ripieni tradizionali preparati al momento
• Lezione pratica su disossatura e preparazione del rollé, incluso cavolo verza ripieno
• Polenta sempre inclusa

DOLCI
• Panna cotta
• Tiramisù
• Selezione di crostate con confetture artigianali Tabarelli
• Biscotti appena sfornati

PANE & FOCACCIA
Pane e focaccia sono preparati esclusivamente dallo chef. A causa dei tempi di lievitazione non possono essere consumati subito dopo la preparazione; su richiesta, gli ospiti possono comunque apprendere l’intero processo.

BEVANDE INCLUSE
• Due vini locali selezionati
• Aperitivo Spritz in stile Garda
• Liquore alla verbena fatto in casa