Weit entfernt vom Gardasee geboren, schmieden Wissen und große Leidenschaft den Charakter des Barkeepers des Grand Hotel Fasano. Rama Redzepi lernte schon früh, im Landhaus der Großeltern, den Balkan-Grappa Sliwowitz zu destillieren. Heute spiegeln sich seine Kreativität und sein Können in der Gin Lounge und in den verschiedenen Bars des Hotels wider.